Sok red jonaprinc

U našem voćnjaku se nalaze 2 sorte jabuke: Jonaprinc i Granny Smith.

Jonaprinc je vrsta crvene jabuke, slatkastog ukusa, pa je samim tim i sok od nje slatkast. Sokovi je 100% domaći, bez aditiva, konzervansa i dodatog šećera. Hermetički su zatvoreni i pasterizovani. To znači da sveže cedjene sokove sipamo u flaše i zagrevamo na temperaturi do 75 stepeni. Ovim procesom se ne gubi ni jedno svojstvo soka, samo se uklanja deo mikroorganizama koji pospešuju fermentaciju i brže kvarenje namirnica. Nakon otvaranja boce, osetićete predivan miris svežeg soka, isti onaj koji smo mi osetili kada smo ga sipali u flaše. Zbog ovog procesa neotvoren sok, koji čuvamo na hladnoj temperaturi može duže da stoji.

Nakon otvaranja, sok se treba čuvati u frižideru i iskoristiti u narednih 2-3 dana. Ali verujemo iz dosadašnjeg iskustva da će nestati u prvih 2-3 sata!